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金枪鱼辣椒通心粉

辣味通心粉配青椒、豆类和金枪鱼。配芝士酱。

配料:
300克煮熟的弯管通心粉
2汤匙食用油
2汤匙大蒜
½ 杯洋葱碎
½ 杯青椒丁
¼ 杯番茄酱
½ 杯肉汤
½ 杯罐装红芸豆,沥干
½ 杯整粒玉米粒,沥干
2 - 184 克植物油金枪鱼罐头,沥干
3汤匙准备好的烧烤酱
1茶匙辣椒粉
¼ 茶匙孜然
½ 茶匙盐
¼ 茶匙黑胡椒粉

芝士酱:
2汤匙黄油
2汤匙面粉
1 杯奶酪碎
1杯牛奶
½ 杯鲜奶油

做法:
在大平底锅中加热油。将大蒜、洋葱和青椒放入锅中炒。加入番茄酱、肉汤、芸豆、玉米粒、金枪鱼、烧烤酱、辣椒粉和孜然。盖上锅盖,让酱汁慢炖约 5 分钟。用盐和胡椒调味。

同时,加热另一个平底锅。加入面粉,煮至起泡。加入奶酪和牛奶,然后不断搅拌,直到奶酪完全融化。加入奶油,搅拌至光滑。

将辣椒酱倒在通心粉上,然后淋上奶酪酱。可使用大蒜棒作为配菜,趁热食用。

5 - 6份。

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