配料：
1瓣大蒜 - 切碎
2汤匙橄榄油
1个硬壳法棍 - 斜切成1/2英寸厚的片
1/2杯去籽并切丁的番茄
1/2杯切片的罐头朝鲜蓟心
2汤匙切碎的洋葱
2汤匙切片的卡拉马塔橄榄
1 - 180克世纪金枪鱼肉糜
2汤匙切碎的平叶欧芹
1汤匙香醋
1汤匙橄榄油
1/8茶匙新鲜磨碎的胡椒
1杯切碎的马苏里拉奶酪

步骤：
将大蒜和橄榄油混合，刷在面包片上。排在烤盘上，烤大约3到5分钟，或者直到变为浅棕色并变脆。在一个碗中，混合番茄、朝鲜蓟、洋葱、橄榄和世纪金枪鱼肉糜。加入香醋、橄榄油和胡椒粉。混合均匀。将金枪鱼混合物铺在面包上。用马苏里拉奶酪覆盖，在烤箱中烤，直到奶酪融化。

可供6到8人份。