配料：
½磅蝴蝶面（蝴蝶结面）
2汤匙黄油
1个中等大小的洋葱，细细切碎
2汤匙面粉
2杯低脂牛奶
1罐浓缩蘑菇汤
½杯青豆
¼杯低脂醇熟切达干酪，磨碎
适量盐和胡椒
2汤匙磨碎的帕尔马干酪
2汤匙面包屑
2至3汤匙融化的黄油或橄榄油
步骤：
根据包装上的指示煮面，但烹煮时间少1至2分钟。沥干，然后冲洗至可以触摸为止以停止进一步的烹煮。放在一边。
用黄油或烹饪喷雾涂抹一个3夸脱的烘焙器皿。预热烤箱至375°F。
在大煎锅中融化黄油。加入洋葱，在中火上煮至半透明，约5分钟。加入面粉并搅拌均匀，在低至中火上继续煮2-3分钟。
加入牛奶和蘑菇汤。持续搅拌煮至酱料变稠。
加入世纪金枪鱼片及其油和汤汁，然后加入蘑菇和豌豆。加入奶酪并持续煮至融化，偶尔搅拌。用盐和胡椒调味。加入面条，搅拌均匀直到完全涂上。
倒入砂锅中，顶部撒上帕尔马干酪和面包屑。淋上一些融化的黄油或橄榄油。烤约25分钟，然后将其放在烤架下（只有顶部加热）几分钟以烤面包屑。
供6人份。
