配料：
2-180克世纪金枪鱼轻质款（蔬菜煮），沥干
1/4公斤甜薯，削皮，切成薄楔形
1罐嫩玉米，沥干
3汤匙植物油
1/2茶匙盐
1/8茶匙黑胡椒粉
调味料：
2汤匙鲜橙汁
1汤匙鲜柠檬汁
1/4杯特级初榨橄榄油
2汤匙蜂蜜
1茶匙橙皮碎
1汤匙切碎的葱花
适量的盐和胡椒
各种生菜作为装饰
步骤：
将甜薯和嫩玉米与植物油混合。烤甜薯直到变软，或者直到嫩玉米出现烤痕。当还暖和时，将甜薯和嫩玉米与世纪金枪鱼混合，然后用盐和胡椒调味。
制作调味料：将橙汁、橄榄油、蜂蜜、橙皮、葱花放入摇晃瓶中。摇晃直到混合物变成乳液状。加盐调味。
上菜时，将金枪鱼、嫩玉米和甜薯沙拉放在生菜床上。淋上调味料，撒上新鲜磨碎的胡椒。
可供5至6人份。
